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想吃活海参?先问问你的肠胃够不够强壮!

参国府 时间:2019-04-16 17:41:05 阅读:
    很多吃海参的朋友都会疑惑的一个问题,就是市场上为什么没有卖活海参的,买点活海参回家做着吃,海参营养一点没流失那性价比多高。其实活海参没有人卖主要原因就是海参极难活体运输,海参体内含有一种分解酶,在活海参死亡后会短时间把海参分解成粘液,所以想把海参运到销售处再保证海参的存活是比较困难的。
    但是你真的觉得活海参可以卖,你就可以买来吃用来滋补了?那还得先问问你自己的肠胃是不是足够强壮。活海参靠身体肌肉蠕动来移动,所以细胞壁超厚,一般人体很难消化的了活海参,所以吃活海参根本不能起到滋补的作用,仅仅可以满足口腹之欲。
    为什么干海参比活海参更容易被人体吸收,是因为干海参的加工过程是将海参煮熟之后反复烘晒,海参的细胞壁脱水而变得较脆,到消费者手中吃的时候需要先发泡,细胞吸水使细胞壁变的易碎,这样再吃进人体才能得到很好的消化吸收。
    如果你还想吃活海参,那就去海边吧,威海、大连都是海参产区,在哪里你可以吃到最新鲜的海参,但是记住,活海参不能多吃,吃多容易胃胀不消化
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