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海参菜谱——绝密捞汁配方,送给爱吃海鲜的你

参国府 时间:2019-05-10 13:48:51 阅读:

 

记得有一次去饭店吃捞拌鲍鱼,味道那叫一个鲜美,鲍鱼细嫩肥美,捞汁回味无穷,要是自己也能做出这么美味的捞汁就好了。上网找配方,不断尝试,终于做出了美味的捞汁,赶紧分享给大家,味道绝对不输饭店!捞汁鲍鱼、捞汁海参、捞汁金针菇、捞汁蔬菜杂办……每样都好吃,赶紧学起来!

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捞汁是一款由酱油、果汁、食醋及各种调料调出的汁,口味特点是:酸、甜、鲜、咸、辣。捞汁菜以无油、低盐、多醋、多素,满足了广大老百姓对健康饮食的需求。

捞汁.jpg

传说黑龙江江畔,渔民在阴雨季节没有干柴火,便以生鱼为主要食物,渔民先做好“醋盆”,再将鱼切片用醋汁捞着吃,由于当地盛产柴鱼,所以这种吃法被当地人俗称“捞财”,并流传出“少盐少醋多生食,捞福捞财捞健康”的俗语。

黑龙江江畔.jpg

经典捞汁做法:味极鲜50克、海鲜汁500克、香醋300克、苹果醋200克、冰糖水200克、

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泰椒10克搅拌均匀。

 

捞汁什锦:

材料:金针菇、木耳、黄瓜丝、豆芽、洋葱丝、鸡肉丝、蒜片

做法:陈醋、海鲜酱油、蚝油、青芥辣、白糖、盐、鸡精、花椒油、辣椒油、香油各适量,调出捞汁。蔬菜洗净切丝焯水,焯熟,放入捞汁中,充分拌匀。10分钟后,既可食用,爽口鲜脆,回味无穷。

捞汁海鲜.jpg

捞汁海鲜:

四川11选5 材料:小米椒、苦苣、香菜、鲜虾、鱿鱼、鲍鱼、象拔蚌肉、蛏子、花蛤、海参丝、海茸、海带

做法:海鲜食材可以任意选择搭配,海鲜食材切好后,用水焯熟备用。味极鲜、生抽、芝麻油、香醋、红油、白糖、盐、辣椒油、花椒油等调出捞汁。充分拌匀食材。

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