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海参的保存方法有哪些,海参该怎么保存?

参国府 时间:2019-07-30 15:40:25 阅读:
  海参营养丰富,价值极高,而且海参性温,四季都适合食用。海参怎么样的好?海参的质量很轻,一斤干海参少的有二三十头,多的可能百八十头。虽然海参有营养,但也不宜多吃,吃多了也吸收不了,这样就出现了一个问题,海参该如何保存呢?
海参的保存方法有哪些,海参该怎么保存?
海参的保存方法有哪些,海参该怎么保存?

  一、淡干海参

  干海参是一种可以长期保存的食物,一般来说放在通风干燥处即可,质量好的淡干海参置于干燥通风处保质期可达2年以上。很多消费者以为把干海参放在冰箱保存更好,其实这是一种误解,冰箱温度虽较低,但环境比较潮湿,所以并不适合干海参的保存,一定要注意!

  二、拉缸盐海参

  拉缸盐海参由于参体内的水分并没有完全析出,因此不能直接在常温下存放,否则海参很容易变质。拉缸盐海参必须要低温存储,如果短期存放可以放在冰箱冷藏室内,长期存放则需要放入冷冻室内存储。

  三、即食海参

  随着生活节奏越来越快,很多人选择吃即食海参。作为开袋就能吃的海参,即食海参简单快捷、方便食用,深受懒人族的喜爱。即食海参放在冰箱冷冻,0-4℃温度下可以储存90天,零下18℃以下可以储藏12个月,开袋后若不立即食用也需要冷冻储藏。

  四、水发海参

  对很多人来说,发海参是一项很复杂的工作,所以虽然大家都知道海参是即发即吃最好,但依然有很多人会选择一次性发比较多的海参,保存好后每天吃一只。那发好的海参如何保存呢?
  一般来说,可以将发好的海参用保鲜膜或保鲜袋单只独立包好后冷冻,保存时间可达3个月,吃的时候从冰箱拿出解冻即可。

  五、鲜活海参

  海边也有食用鲜活海参的人民,一般都是买了之后直接加工煮好,不会存放太长时间。因为鲜活海参拥有自溶性,离开海水后如果处理不当的话很快就会开始自溶,所以鲜活海参的保质期非常短。如果不会处理的话,尽量还是以购买干海参为主。
  所以说,在吃海参的时候要注意如何存储海参,让海参的营养发挥最大的作用。
   如果您有关于海参如何鉴别、如何分辨野生海参等海参相关的问题,可以扫描下方的二维码添加微信,或者直接拨打电话:18505260625咨询,对你的问题我会详细的为你解答。

海参鉴别

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